第9章 肠粉
“霖哥,还有一件事,我想先借着几个瓷碟,还有想让你帮我问问,哪里可以做瓷碟的,我想买几十个回来,不然现在不够用。”
大床大概一两银子加一两百文,剩下的去买瓷碟,那简直是能买几百个了!
许汉霖把一两银子塞回去,回屋拿了几个瓷碟,顺便跟许策说道了一下,大意也就是让他别乱花钱。
“这事简单,隔壁村子有卖这个的,我和他有点交情,下午就去给你办了这事。”
许策还是将银子塞到了对方手里:“霖哥,以后还有事得请你帮忙呢,你也知道我现在身体不好,种地是没有指望了,只能拜托你帮帮忙了,这余下的钱是我请你喝酒的,别再推辞了。”
说罢也不等许汉霖反应,小心拿着瓷碟,径直背着弯刀上了山。
后山有一片竹林,有老的有嫩的,做蒸笼当然是要用嫩一点的,许策砍了五六株竹子回去,然后在河边将竹子给破开来。
把竹子弄好回去,已经是下午了。
许策拿着竹子回去,从外面看,正巧看到自家媳妇还在小心地搅拌着那一碗肠粉浆。
“媳妇儿,别弄了,手是不是酸了,你休息一下,等会儿我跟你学做蒸笼。”
许策看到那搅拌得很均匀的肠粉浆,那还能不知道自家媳妇已经搞了许久了。
他拉着人坐到一旁,用揉了揉那手掌心,小声说道:“酸不酸?等会儿还得做蒸笼呢,不着急这么一会儿,我叫你怎么揉,等会儿你记得揉啊。”
许策又示范了一遍,看到人乖乖地听他的话揉着右手掌心,这才烧起柴火煮水,做蒸笼的竹子要泡一遍热水才会坚韧。
至于那个渐渐有了沉淀的肠粉浆,许策将唯一一个扁平一点的瓷碗拿出来,慢慢平铺一层在上面,又将猪肉剁碎,洒在肠粉上,然后将碟子放在竹子上,让这片肠粉跟着竹子一起接受热浪的蒸煮。
一来一往之间,那半碗的肠粉浆都用掉了,瘦肉也只剩下三分之一今晚吃了,至于竹子,早被媳妇拿出去晾干水分了。
许策将肠粉浆都用完,正好是八条不大的肠粉,他又配了一下酱油和油还有热水混合,这么一浇下去,许策觉得回到了自己故乡。
方晓晓看着自家相公做事,虽然好奇那卷起来的东西要怎么吃,但还是乖乖地将竹子沥干水分,早点将蒸笼做好,就早点可以赚钱让相公去读书了!
相公只是看那许童生读书就认识了那么多字,若是相公亲自去书院接受那些秀才的教导,说不定下年二月的县试,相公可以下场了呢!
许策将肠粉搬出来,太阳已经临近山顶了,现在应该是申时三刻了,也就是快四点了。
毕竟今天事情有点多,许策也很劳累,更别说一个小女子了。
“媳妇,别管那些竹子了,明天再做也可以的,先来试试好不好吃,要是好吃我们就做这个出去卖。”
方晓晓乖乖地张嘴,只是肠粉虽然小,但是不及自家媳妇的嘴巴小,也只好放弃投喂这个行为了。
许策也沾上调好的酱料,一下子就吃了三条,简直就是满足。
虽然没有那么正宗,但是味道确实很相近了。
没想到他也有这么一个下厨的天赋。
一旁的方晓晓更是震惊,她以为自家相公不会下厨的,本打算给个面子吃下去的,没想到这么好吃!
而且沾上酱料,很有味道。
若是拿出去卖,绝对能赚大钱!
“相公,我想卖这个!”
许策早就知道对方会这么说,但还是坏心眼地犹豫道:“如果你赚钱了不要我了怎么办?”
“不会的!”方晓晓立马反驳,只是原因,憋在喉咙里没有说出来。
许策就是想听对方说出来,继续逼问:“为什么不会呢?要是你赚到大钱了,抛弃我找另外的男人怎么办?”
“才不会!我只要相公!”说罢气焰小了下来,大概是知道了他想听的,方晓晓的声音变得小声起来,“相公高大健壮,长得又好看,我才不会不要你呢!反倒是我怕你会不要我,我长得那么丑。”
有时候一个人的认知不在于自己的审美,而是在外界的声音中迷失自我,就算长得再好看,如果长期在一个被人否认的环境中长大,还是会很自卑。
许策知道自家媳妇的这个特质还是很难改变,但是他相信,他可以让自家媳妇自信起来。
虽然自家媳妇这幅样子也很好看,活脱脱一个运动系美少女,但是那份自卑和乖巧又让她有了那种反差。
许策喜欢她这幅样子,更喜欢对方努力想要和他一起前行的模样。
“那回门之后,我们就开始这件事好不好?现在先让我们看看新家吧。”
祖宅不大,有一个小院子种了些菜,右边是一个小厨房,如果要做肠粉,两个人可能刚好够施展开来,但是若是再加上一个人,那就很是拥挤了。
左边是一个浴房,不算大,有两个旧木桶,一看就是用来洗漱的。
主屋有两间小房和一间主卧,主卧是两间小房的大小,应该就是他们夫妻住的,至于那两间小房,一间拿来待客,另一间则是放杂物和一些工具。
他可不乐意自家孩子住这么简陋的房子。
晚上许策没有再闹方晓晓,但是方晓晓还是习惯性地往许策怀里挤,让许策又喜又忧。
万一自己一个把持不住……
第二天许策去拿了许汉霖拿过来的瓷碟,不算好看,但是实用就够了,而且许汉霖带了整整六十个,还有几个很好看的大碗。
倒是可以用来装酱料。
许策跟许汉霖道了谢,就回屋跟自家媳妇做蒸笼,蒸笼一天可以做十个左右,许策又上山砍了几株竹子,打算明天回门再做,回门第二天就上县里卖肠粉。
因为不知道这个肠粉合不合这里人的口味,他也就打算做十个蒸笼的量出去试水。
第三天回门,许策早早去了屠户家里买了半两瘦肉。
自家媳妇早就拿好了粗布和从婶子家换的鸡蛋,走路到了村口方家。
方家人早就蹲在门口等着人了,方婶子更是直直盯着他们来的方向,眼珠子一直往背篓里瞧。
许策笑了笑,跟几个人打了个招呼:“岳母啊,女婿带了点东西过来,希望你不要嫌弃。”
“怎么会嫌弃呢!”毕竟是五两银子呀!方婶子沉浸在自己美好的幻想中,接过背篓掀开竹盖子。