书评酱第三章 糖的幸福感
爽朗的大笑。
在这热闹的集市中，能引动的瞩目很少。
但总归是有人投来目光的。
附近几桌的客人，和这馄饨摊的摊主夫妻。
见食客突然“异常”，不禁心肝一颤。
别是馄饨有问题，让食客吃疯了。
但转念一想，这大葱是从地里挖的，肉是家养的猪，今早现杀的。
真要有问题，那么多食客吃了都没事，唯独这出了事，也不合理。
那就只有一种可能，吃白食！
一念至此。
摊主夫妻眼神发生微妙的变化，而附近客人则毫不犹豫投来鄙夷目光。
身着士子服，显然是有功名在身的，而气质又是饱读诗书的，竟然要干这事。
银样镴枪头！
“爷儿，承惠十文钱！”
男摊主硬着头皮走上前来，打断了笑声，低声下气道。
生活不易。
附近客人有经常在这吃的，纷纷站了起来。
散发着不善气息，这青衣士子真要吃白食，就让其领教下拳头的厉害。
“嗯？”
于恪从狂喜恢复冷静，见此不由得尴尬到极致。
连忙从袖中数出十枚铜板，放到了桌上，飞速离开。
十王府街。
于恪站住了脚。
这里。
是永乐皇帝为未封王的皇子、皇女所建的大宅院。
号“十王”，但并没住过十王。
永乐皇帝仅有三子五女。
三子，太子一直住东宫、二子汉王、三子简王，封王后也相继搬出。
五女，永安公主、永平公主、安成公主、咸宁公主、常宁公主，也在成年后嫁人搬出。
王爷、公主离开了，但沿边带动的生意却没有消失，反而日渐繁华。
无数商人在此勾心斗角，买卖双方激烈讨论着，是最适合收集挣钱讯息之地。
“小艺，推演最快赚钱的方法！”
于恪下达授权，呢喃道。
心底难免有丝紧张。
“尊敬的创造者，推演预计十秒钟，请稍等！”
小艺从十倒数，在归零后，给出回答道：“推演结束，根据现有条件，已为创造者找到三条结果。
制造琉璃，回报率百分之十万，预计回报期一月，操作难度，中等。
蒸馏酒液，回报率百分之两万，预计回报期十日，操作难度，中等。
提纯白糖，回报率百分之一万，预计回报期两日，操作难度，易。
三条操作办法如下，创造者可根据心意展开。”
于恪依次查看。
制造琉璃的方法，小艺推荐和之前所想一致，动手建造玻璃熔窑，耗费时间略长。
蒸馏酒液，是从酒肆买来浊酒，进行蒸馏后使其清澈、风味和酒劲提升，以美酒价格卖出，赚取高额差价。
但与制造琉璃相似，蒸馏的器皿、容器，虽然要求不高，可需要特定形状，必须请人烧制。
回报期十日，有九天在等器皿、容器烧制成功。
提纯白糖，是从糖铺买来黑砂糖，然后再买来一口缸和一个瓦漏。
用稻草堵塞瓦漏口，将黑砂糖倒入瓦漏中，略微施水，使黑砂糖结晶，除去稻草。
再用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣就会从漏斗流入缸中。
即可得到昂贵的白砂糖。
成本低、回报期短、回报率高。
毫无疑问，这是最佳赚取第一桶金的办法。
于恪不再犹豫，立刻着手购买原料，和租了个院子。
……
城南。
两间房屋、一方小院。
于恪以二钱银子的价格租了五天，并支付给牙郎一钱银子的佣金。
随后以两钱银子的价格，雇了个马车，既做代步，又做运货之用。
从三家糖铺中，以每斤黑砂糖二十文钱的价格，购入了两百斤。
又从杂货铺里，花了二钱银子，买了口大缸和瓦漏，以及一些生石灰。
一番忙碌下来。
五两银子，就剩下三钱银子了。
而且。
还要预留二钱银子，以备提纯为白砂糖后，雇马车去卖。
换句话说。
在黄泥水淋糖这两天里，真正给于恪支配的，就一钱银子。
京城物价虽贵，但也足够了。
“开干！”
于恪动力满满道。
笨拙的从井中打出两桶水，先在黑砂糖表面施点水，黑砂糖遇水潮湿慢慢结晶。
在这过程中，从地上挖出黄泥，和水攉成稀泥。
夜幕降临。
于恪点燃了蜡烛，靠着黯淡烛光，将黄泥水淋到瓦漏里的黑砂糖上。
等待是很熬人的。
黄泥水通过轻度结晶的黑砂糖缝隙，慢慢流到瓦漏口，点点滴滴流入大缸里。
泛着丝丝黑色。
与之对应的。
瓦漏最上层的黑砂糖，颜色逐渐透亮起来。
方法操作正确！
接下来。
就是重复性的动作，缓慢且少量，不停地往瓦漏里添加黄泥水。
二月的夜晚。
还是很寒冷的。
于恪的手又酸又僵。
但这对成熟的科研人员算不上什么，毕竟实验中不少元件测试，是在极低的气温下。
只要注意简单活动，和补充热水，让血液正常流动，不被冻伤就行。
月亮初上。
照耀着大地。
于恪看着前世从未感受过的明亮月色，熄灭了手中的蜡烛。
一边浇着黄泥水，一边喝着热茶，一边赏着月。
静谧又美好。
直至。
黎明到来。
突破极致的黑暗，阳光终究撒向大地。
于恪放下黄泥水瓢，看向瓦漏里，宛若白霜的白砂糖，在阳光照射下，格外晶莹剔透。
用手蘸了蘸表面的白砂糖，放入嘴里，虽不像后世精炼糖那般，却是那种味道极佳的甜。
成了！
将瓦漏里的糖籽取出，然后刮尽瓦漏内壁的结晶糖。
放在阴凉且通风处，进行晾晒干燥。
于恪做了个简单的对比，得到的白砂糖，比之前黑砂糖体积少了十分之一左右。
想必，这就是脱色中的折损。
做完这些。
于恪在门口，叫住了叫卖豆腐脑和烧饼的。
拒绝了小贩往豆腐脑里加盐的询问，又买了两个芝麻烧饼。
关上门。
往豆腐脑里加上新制好的白砂糖，轻轻搅拌化开，一口下去，滋润心底。
甜党！
无敌！