书评酱第9章 春节好
何雨水吃了这辈子最丰盛的一次年夜饭。
炸带鱼，红烧鲤鱼，卤牛肉，酱焖肘子，小鸡炖蘑菇，糖拌西红柿，油炸花生米，清炒油麦菜，醋溜土豆丝！
北方的主食自是饺子，何雨柱准备的是牛肉大葱和猪肉茴香两种。
豪华程度堪比后世，美中不足，没有海鲜，好吧，带鱼勉强算是。
何雨水一不小心吃撑了，在屋子里走来走去，还溜达到了前院和后院，今晚就连三大爷家都开着灯，除夕的京城，灯火通明。
何雨柱在想，是不是该添置个手表和收音机了，要不然就太单调了。
没熬到十二点何雨柱就去睡了，不去管外面如何的闹哄哄，守岁，对他来说有些梦幻。
想着不知道是否身在魔都的杨真怎么样了，很快就进入了梦乡。
听说三大爷家还遵守着老规矩:除夕的年饭分两顿，先是晚上五六点钟吃米饭炒菜，平常的机米换成小站稻，加上烧带鱼、沙锅豆腐、狮子头或四喜丸子、豆芽菜，这是一年里最重要、最丰盛的一顿饭，而且菜里一定要有鱼，取“年年有余”的吉利。
那么多花样，但那分量嘛，只勉强够一家人吃一顿的，但精打细算的三大爷能让它从除夕吃到下十五。
吃完饭消消食，数数花生玩，然后分给几个孩子，这就纯属个人爱好了。
夜里12点，全家还要一起吃饺子，别人家饺子会用富强粉包，比日常吃的标准粉白得多，一般是猪肉白菜馅，有时是酸菜馅的，就是不知道三大爷用的什么面，什么馅了。
吃饺子的风俗使得竹具店每年春节前都要加班加点赶制竹笊篱。
大年初一，勤劳的人民也都起了个大早，六七点钟就满院子跑着拜年，何雨柱和一大爷家是去的人最多的，只要是去拜年的小孩子说句吉祥话，一大妈就会掏出来一毛钱当压岁钱，棒梗和小当更是每人给了5毛！
何雨柱还没结婚，虽是户主了，给不给压岁钱都不合适，有小孩子过来，他就会抓起一小把花生过去，看到喜欢的乖小孩还会加颗糖，一下子全院二十来个小孩子全跑来了，何雨柱也是来者不拒，花生没了有瓜子呢。
吃了早饭何雨水又要和同学出去玩，说是逛庙会，听说今天有新的表演，拿给了妹妹十块钱，把何雨水美的鼻涕泡都要出来了。
跟另一个时空不同，那个时空何雨水的童年是相当凄惨，这一世，可谓四合院最幸福的孩子。
这时的孩子还是挺有想法的，年纪大一点的学生会买张图画纸或道林纸，用彩笔画些风景花草，写上“好好学习，天天向上”、“工作好，学习好，身体好”等字样，一张标准的贺卡就做好了，送给老师或要好的朋友，大家都珍惜得不得了，何雨水可是没少做贺卡，认识的人基本都收到了她的新年贺卡。
看没人再过来，何雨柱去院里几位大爷家和长辈那里拜了年就溜达出了四合院，感受下新年的气氛。
前两天把该走动的领导都走动了，杨厂长，李副主任，食堂主任，还有保卫科长等，都送了些稀罕物，不知道年后会不会有惊喜。
街上还时不时的有鞭炮声，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容，很多不认识的人路上见了也会道一声新年好！
庙会那边人实在太多，何雨柱也没什么要买的了，就是过来感受下气氛。
后世随便一个大型商场的商品种类都碾压现在，但人们购物的逛街的气氛却全然不同，何雨柱感受到了久违的感动的感觉。
是啊，身处这个环境，又有谁能不受触动呢。
“穿新衣，放花炮”，春节是孩子们最开心的日子。
攒了一年的布票变成红色、蓝色的灯心绒或小碎花布，再忙碌，再手笨的妈妈也要踩着缝纫机“嗒嗒嗒嗒”地干到深夜，没有缝纫机的自然要去借别人的用。
初一早晨醒来，孩子们的枕头边保准都平平整整地放着一套新衣。平时的衣服都是老大穿小了老二穿，过年了，多困难的家庭都要想办法给每个孩子做身新衣裳，哪怕是旧衣服翻改的也好。
穿好新衣服，等不及吃早饭，孩子们就跑到院子里撒欢了。左手举一小截土香，右手忙着从兜里往外掏小鞭。
红红的半寸来长的小鞭可是宝贝，好多人家里统共给买了一挂100响，从初一放到十五，每次只舍得揣10个出来过过瘾。
藏在家里的小鞭如果被兄弟姐妹发现了“偷”走几个，父母们就成了难断家务事的糊涂官，只有许诺“再买一挂”才能安抚孩子们的哭声。
到了晚上，全院子的人都出来看放花，孩子们手上提的小灯笼有五角星的，也有宫灯式的，星星点点煞是好看。
你家的“老头乐”喷出满天花雨，我家的“火树银花”也不逊色，他家的“螺丝转”、“耗子屎”蹿进人丛，激起一阵阵笑闹声。
劳动人民文化宫、北海、陶然亭等公园里熙熙攘攘，免费开放三天使人们游兴大发。
故宫、自然博物馆、动物园，要逛的地方真不少。
舍得买票或单位发票的人们还可以到大华电影院看电影，去工人体育场看马戏。
轧钢厂大年初二组织团拜，邀请一些人来，大家坐在一起开个茶话会。领导们倡议“要讲科学，不要封建迷信；要勤俭持家，不要铺张浪费；要参加正当文娱活动，不要到处游荡；要坚持生产工作，不要班前喝酒”的春节“四要四不要”，散会后还能用小手绢包回点儿花生瓜子给孩子。
春节一共放假三天，眨眼即过。
今天是62年2月8号，星期四，农历正月初四，宜:开工！
忌:结婚，动土，盖屋，开光，破土。
轧钢厂新年的第一个大新闻就是何雨柱同志荣升6食堂的班长，原来的班长光荣退休，年前传言的内定人员王大光，据说都已经请过客了，这下子算是坐了腊了。
何雨柱从今天正式成为了三十七块五的男人，厨师35.5元外加每月2元的班长补贴。
上任第一天就遇到了添堵的事，王大光和其他三位掌灶的师傅都请假了。
剩下一堆学徒和勤杂工干瞪眼，王大光现年四十整，在轧钢厂十几年了，本来老班长退下去，他顶上，板上钉钉的事，煮熟的鸭子飞了，气的嘴上直接燎起了水泡。
其他三个师傅有三四十岁，还有四五十的，听说上头空降个年轻人过来当班长，都不服气，也没商量，就都不来了。
何雨柱能惯这毛病？不就是千把号人的饭嘛！
6食堂今天来上班的加上何雨柱一共12个人，何雨柱当场拍板，有谁想掌灶！
没人回应。
“就今天，机会难得，先到先得！炒个菜有什么了不起！是不会还是不敢？”何班长的声音渐渐响亮。
“何师傅，是这样，您今天刚来，大家还都不熟悉，王师傅要是有做的不对的地方，你也别往心里去，这事换谁也不好接受不是。咱剩下的人里真的没有掌过勺的，没来的4位师傅就是咱6食堂的4位掌勺师傅了。”一位三十多岁的切墩师傅说道。
何雨柱问:“你叫什么名字？”
“回班长的话，我是负责切菜的，小的李二牛，您叫我二牛就成。”李二牛答道。
何雨柱眼睛微微一眯，这人，有点野心啊，就你了，不怕想往上爬的，就怕装死的，尤其是现在不是原则性问题不好开除员工。
何雨柱表演了一把同时开两个灶，要知道每个灶上的铁锅加上菜一般都有个七八十斤！还要来回翻动，要不受热不均匀，味道也散不开，李二牛在旁边的一个灶台看着，跟着做就行，不求做好，过得去就行。
这第一天算是对付过去，以后，咱慢慢来！