书评酱第9章 都给我买下来
此刻正好到了饭点，一行人来到醉仙楼，因为要谈事情，这次就要了个雅间。
朱平林让跟随的护卫在大厅另外开了一桌吃着，自己和张功芃三人坐雅间里面。
蒲掌柜眉开眼笑的亲自引路，都知道郡王殿下出手还是大方，而且经常光顾自己酒楼，那可是老客户了，热情的招呼着落座、点菜。
待酒菜上齐后，蒲掌柜正准备告退，朱平林却唤住了他。
“蒲掌柜，你这酒楼一年有多少利润呀？”
“回殿下的话，小本生意，全靠殿下和诸位光顾赏口饭吃，入不了殿下的眼。”蒲掌柜不知道朱平林这么问是什么意思，先打着哈哈。
“你不要扯这些没用的话，我问你的，你就实话实说好了。”
“既然殿下想知道，我就如实相告。以前好的年景，一年还有个几百两银子的收入，现在受战乱的影响，一年有个上百两我就谢天谢地了。”
明朝末年一两白银购买力大约相当于后世的五百到一千元人民币左右，这南浦知县的年俸才九十石大米，正常年景一石大米也就值一两银子。
虽说灾荒加战乱米价疯涨，但是朝廷早已发不足俸禄，经常以胡椒苏木等香料药材甚至是不值钱的大明宝钞来折算。
所以实际算下来这酒楼的收入可比知县俸禄还高得多，朱平林这样一想，觉得此事有点不好办了。
于是他试探着问道：“我想把这店铺盘过来，不知蒲掌柜可否愿意？”
蒲掌柜心想这南浦郡王一向没有巧取豪夺，怎么看上了自己的店铺了？他愁眉苦脸的说道：“殿下，我一家可指望这店生活呀。”
“你急什么，我又没说不给钱，你说个价吧。”朱平林摆出一副势在必得的样子。
“殿下，你就算给了我一笔银子，坐吃山空也总有用完的时候。但是这个酒楼只要开着，我就一直能赚钱啊。”
朱平林承认他说得有道理，不过这些情况他早就想到了，他继续说着他的想法：“要不这样，你把店卖给我。你还在这里当掌柜，我给你发工钱。这样你不但得了一大笔银子，每个月还有不断的工钱进账，足够全家的生活，你看怎么样？”
蒲掌柜听了有些犹豫，作为商人，他也想知道这郡王殿下愿意出多少钱收自己这个酒楼，于是改口问道：“不知殿下能给多少银子买店？工钱能有多少呢？”
“这样吧，店铺我给你三百两银子买下来，再给你二两银子一个月的工钱，另外生意好能赚钱的话，我给你一成的干股分红，你看怎么样？”
如果只按现在的利润计算，蒲掌柜虽然卖酒楼一次性拿了三百两银子，但是每年的收入从一百两左右降到了三十多两，而且店和房屋也都不属于他了，他当然不会满意。
但是朱平林想到自己建成商业街后，引进的那些稀奇玩意，包括这酒楼的经营也要改进，说不定以后每年的利润就会大大增加。
但是蒲掌柜不知道啊，知道了也不一定能相信。只见他苦笑着说道：“殿下说笑了，以前我一年都要赚不止三百两银子，这样我不是亏大了吗？”
“你也知道是以前的好年景时，现在还算是好年景吗？实话告诉你吧，去年张献忠跑到四川来，今年又到了湖广江西。保不定哪天又杀到四川来，到时候你这里生意可不好做啊。”朱平林只好用流贼来吓吓他。
想到张献忠去年入川自己生意受到很大影响，而且这人到了哪里就会杀宗室和地主富户，自己这种富裕商人多半也是被清算的对象，到时候逃难需要钱不说，这店也还是没了，蒲掌柜不由得害怕起来。
如果把这店卖给他，万一以后要逃难，也能多一些积蓄。但是他对价格还是不满意的，想再讨价还价一番，毕竟南浦郡王口碑还不错，也不仗势欺人。
“殿下，如果你真的想要这个店，我豁出去了，五百两卖给你，再少的话真不行了。另外要签个契约，这店不能卖给别人，否则别人不雇佣我当掌柜我就没收入养家了，你若实在要卖只能不超过原价卖还给我。”蒲掌柜打定了主意，抛出了自己的底线来。
“好吧，五百两就五百两。”朱平林看对方很坚定的语气，知道再压价也不太容易了。而且要知道这古代买店铺可是把房产和土地一起买下来的，这块地皮和房屋起码也值个一百多两银子的。
未免夜长梦多蒲掌柜又生悔意，朱平林当场立下契约，吩咐下人付了银票收了房契。搞定了蒲掌柜，朱平林四人酒足饭饱后，出门往旁边那些商铺走去。
“都给我买下来。”这是朱平林交代的。
几天的时间，在郡王府的财力攻击下，这条街有不少店铺都被朱平林买下了，而原东家基本上都成了他的打工仔。
当然原本生意好的店都有一成干股分红，如果不提供稳定的工资和分红，别人为什么把盈利的店铺卖给你？
普通的店铺就更好办了，本来东家都是少赚钱甚至不赚钱，朱平林买下给一笔钱还提供稳定的工资收入，基本上都会同意的。
没同意的也有，很小的一部分人，只想自己小本经营混个温饱，自由自在不受人约束的。
哪个时代都有这样的人，宁愿自己给自己打工，也不想给别人打工，哪怕给别人工作时待遇更好点。
在购买店铺的同时，张功芃等三人又分别对一些店铺进行改建，更换更加合适的经营项目。
要说钱多人多就是好办事，不到一个月时间，这条街就被他们改建完了。
酒楼、赌坊、澡堂（包含后世的足浴）、当铺、钱庄（古代银行）、青楼（古代会所）等应有尽有，很多经营项目和运营方式在明朝根本就没有，这就很吸引客商们。
比如酒楼，现代的作料在明朝末年基本都有了，项思淘家里又是开餐厅的，他自己也会做菜。他加入了火锅、烤鱼、格格、小火锅等羊渠菜品。
比如小吃店，现代手工能制作的，项思淘会的，基本都有。特别是以羊渠小吃为主，有鸡嗉子粑粑、萝卜丝油钱、杂酱面、凉面、锅巴洋芋、炸土豆条、豌豆粉等等。
还有赌坊，古代是不禁赌的，一般是赌牌九、骰子等。虽说麻将早就有上千年历史了，但是一般在家里打，很少有直接开麻将馆的。张功芃在赌坊里又加入了麻将和扑克牌的多种玩法。
整个商业街就交给石宏熠全权打理，项思淘作为副手辅佐，主要负责指导美食方面的技术。