书评酱古代言情小说穿成萌宝娘后，将军非要和我种田 的作者是如花花，主角是顾月赵怀远。书中主要讲述了：天不亮的时候顾月就开始起床磨豆，今天和往常却有点不一样，石磨湿漉漉的，缝里似有豆渣。顾月知道自己每天早出晚归的，迟早会有人摸出味。但她又不能因此而不作为。毕竟不可能就这么一直穷下去。到了街中食楼门口，……
《穿成萌宝娘后，将军非要和我种田》 免费试读
天不亮的时候顾月就开始起床磨豆，今天和往常却有点不一样，石磨湿漉漉的，缝里似有豆渣。
顾月知道自己每天早出晚归的，迟早会有人摸出味。但她又不能因此而不作为。
毕竟不可能就这么一直穷下去。
到了街中食楼门口，两个伙计正在打扫卫生。
“李老伯，今天就在这儿停吧。”
“不去菜市了？”
“有人预订了。”
“那敢情好，省事了。”
顾月和庭玉将东西卸了下来，李老头赶车离开了。
庭玉在门口等，顾月里面去。
“客官，吃饭吗？”
“我找佟掌柜，送豆腐脑的。”
“好嘞，你请这边坐。”
顾月被带进了小偏厅里，一会有伙计进来送茶水。
顾月端起喝了一口，品不出味，就感觉和一般茶叶不同，不苦，还带有一股清香。
不等顾月放下茶杯，进来一个穿长袍，玉簪束发的中年人，双眼犀利，透着一股子精明。
“李娘子！”
顾月记得没和郑妈妈介绍过自己。
这是，被跟踪了？还是被调查了？自己却毫无所觉。
果然是很有底蕴的人家。
但却让人不太舒服。
“佟掌柜！”顾月略一点头。
“昨天的豆腐脑我也尝了，入口即化。豆腐也没有涩味，不错。”
“自然的，毕竟这是我家祖传的手艺。”
“再是祖传也要有人发扬光大，现在就有个机会，你看…”
“我看目前发扬的就很好，大家都很爱吃。”
佟掌柜深深地盯着顾月看了一会儿，不太确定她是真不懂还是装不懂。
“你每天跑很辛苦，现在有个办法，把方子卖给酒楼，你岂不是只管拿钱逍遥。”
“嗯，打算出多少钱？”
“一个方子十两，两个就是二十两，如何？”
“不如何。”顾月气的起身，现在每天净利润差不多就一吊钱，再消极怠工一个月也能赚回来。
“也请佟掌柜给今天的账结了吧。”
“这不谈的好好的，咋要走？”
“你真是揣着明白装糊涂，我不到一个月就能赚回的钱，你却异想天开的要来买我祖传秘方。”
“来来来，坐下慢慢说，我已经让人去招待小公子了。”
佟掌柜以为就是个乡下妇人，好糊弄的很，随便给点就打发了。
何况，据他所知，她家没什么底子还想供儿子读书。
“你看一样五十两，一百两可以吗？这可是低价了，否则可就没得谈了。”
说实话，顾月并不愿意，但是自己又不可能长年累月如此。
带着小孩子的人干不了不说，早餐也确实辛苦。
顾月故作咬牙道：“就这么来吧。”
“爽快，我这边就让账房拟文书，并给你结账，你看你是要现银还是银票？”
“自然是现银。”
银票没见过，不知道真伪，还是现银实在，看着就开心。
“好的，请李娘子移步，小公子在用餐，既然来了，尝尝我们的。”
大概是生意谈成了，佟掌柜心情好，礼数也周到。
顾月随佟掌柜来到二楼一个临窗位置，庭玉在吃小葱拌豆腐。
斯斯文文，教养很好，见到佟掌柜很自然的打招呼，并不拘谨。
顾月满意的笑了。
“你家小公子很有一番风范，好好培养，定有一番作为。”
佟掌柜对于好话并不吝啬。
“借你吉言。”
“尝尝这小葱拌豆腐怎么样，还是按你说的做的。”
顾月夹起一口，咸淡适中，入口就是豆腐的香甜。
比自己做的好吃，但她感觉这个不下饭，没做过，更喜欢麻婆豆腐。
她内心里有一个念头，不知是否可行。
桌上有肉包子，小米粥，八宝粥，但份量少，估计就是让他们尝个味。
反而是中间的一盘肘子，冒尖了。顾月尝了肥而不腻。
这个好，适合老年人。
“麻烦佟掌柜再做份肘子，我带走。”
“好说。”
“佟掌柜可喜欢小葱拌豆腐？”
“喜欢啊。”
“可感觉下饭？”
“这个早上做的多，其他时候点的顾客并不多。”
顾月深深一笑，佟掌柜一时摸不着头脑。
“庭玉，可吃好了？”
“娘，我想再吃点。”
“好的，你吃完了在这里玩一会不要乱走。”
“好。”
“佟掌柜，我们去厨房我给你说下重点吧，另外再给你做个菜。”
“好。”
顾月给做豆腐和豆腐脑的步骤都一一说了，并着重说了要点。
佟掌柜让人拿笔记下了。
“我现在打算做个麻婆豆腐，如果你感觉可以，这个方子也卖给你。”
“不过材料得给我准备好。”
“你说，我们酒楼可以说是镇上东西备的最全的酒楼。”
“葱姜蒜、盐、生抽、豆瓣酱、麻椒、辣椒、辣椒粉、肉沫、淀粉，还有最重要的豆腐。”
顾月不歇气的将所需东西一一报出。
很快，东西已经备好。
顾月将豆腐切成约两厘米见方的块，冷水下锅除腥味，并放少许盐，水开即捞出，沥水备用。
蒜姜辣椒切碎和肉沫加少许盐一起腌。
淀粉生抽加水调成水淀粉。
热锅冷油，油微热放麻椒粒，出香味有变黑的麻椒，将所有花椒捞出扔掉。
放入腌好的肉沫，加入豆瓣酱，炒出红油后，下沥水后的豆腐，倒入调好的水淀粉。
转中火，烧开后，放入辣椒粉，撒入切好的葱花。
然后，装盘。
一转身，顾月居然看到厨房里挤满了人，有厨师，帮厨，店小二。
顾月挑眉道：“怎么？”
“闻着真香啊！”
一个年纪较小的小二说：“香辣香辣的。”
“小妇人献丑了。佟掌柜，尝一尝吧！”
顾月将盘子放在置物台上，将筷子递给佟掌柜。
“嗯…又麻又辣又嫩，哈…想一直吃。”
佟掌柜被辣的直哈气，却又舍不得不吃。
一旁的大厨见状，忙拿起筷子，夹一块豆腐，舌尖细细的搅。
“鲜香鲜香的，豆腐这样做绝对下饭。”
“大家都尝一尝。”
佟掌柜一边吩咐一边吃，干脆拿了馒头就着。
顾月看他们吃的如此香，很是满意，毕竟是特色菜，绝不是盖的。
“麻婆豆腐的麻、辣、鲜、香、酥、烫、活、嫩，是它特有的风味，做到四个，就算是做活了。”
“感觉怎么样，佟掌柜？”
看到一群人饿狼扑虎般消灭了一盘，顾月对自己的厨艺更有信心了。
佟掌柜边用帕子粘嘴边说：“李娘子，今天遇到你，真是有所得啊，值，太值了。我们街中食楼的脚站的更稳了。”
“哈哈哈……”
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