如果你喜欢看古代言情小说,一定不要错过糖纸团的一本书《穿成古代娇娇女,我种种田暴富了》 ,主角是谢令熙傅景桓。书中主要讲述了:包好的包子放在案板上盖上湿布,进行二次发酵,秋月把蒸笼架在锅里,就等着包子发好上锅蒸了。“小姐,这包子里有这么多肉馅,肯定很好吃,”平儿捏了捏手臂,又说:“小姐,这包子里还能包别的东西吗?”搅馅实则是……
《穿成古代娇娇女,我种种田暴富了》 免费试读
包好的包子放在案板上盖上湿布,进行二次发酵,秋月把蒸笼架在锅里,就等着包子发好上锅蒸了。
“小姐,这包子里有这么多肉馅,肯定很好吃,”平儿捏了捏手臂,又说:“小姐,这包子里还能包别的东西吗?”
搅馅实则是需要用巧劲儿,不能整个手臂都动,不然就会像平儿这样手臂发酸,谢令熙想都没想就说:“当然能包啦,白菜猪肉、香菇青菜、梅干菜、酸豆角做馅儿都好吃。”
“小姐,梅干菜是什么菜呀?”王厨娘突然问。
“额,就是一种干菜,徽州那边经常吃,也是哥哥跟我说的,”差点露馅了,谢令熙赶紧岔开话题说:“我看包子发的差不多了,上锅蒸吧。”
秋雨把包子放进蒸笼,二十多个包子用了三层梯笼,秋月开始烧火,“小姐,这包子要蒸多久啊?”
这个问题难倒了谢令熙,不过好在王厨娘也时常蒸馒头,于是她开口道:“我看先蒸两刻钟吧“,然后转身对谢令熙说:”小姐,厨房烟味呛鼻,您先去休息吧,蒸好了奴叫人送去您院子里。”
谢令熙点点头说:“嗯,别都送来,送六个就行,给东院送十个,剩下的你们几个分了吧。”
秋雨秋月听了都欣喜的说:“奴谢谢小姐。”
折腾完了包子又到午时了,走出厨房雨已经停了,谢令熙惦记着自己的菜苗,又绕去了菜园子,看着园子里的积水有些排不出去,叫了个杂役过来把排水沟又清理了一遍。
“把油纸掀开让菜苗见见光。”
“是。”
杂役掀开油纸,谢令熙看见大棚里面的小苗蔫了吧唧无精打采的样子,不由皱眉道:“雨停了把油纸都掀开吧,你就在此看着,要是下雨了你再盖上。”
“是。”
平儿看见前两日还长势喜人的番茄苗,才过两天就徒长了,安慰着谢令熙说:“小姐,这菜园子有阿力看着保证能照顾好。“
“希望如此吧,走,咱们回去了,包子应该都蒸好了。”
谢令熙看了眼阿力,转身带着平儿往回走,“看来成天没少溜达,连府里的杂役都知道的一清二楚啊。”
平儿比谢令熙大了两岁,现在正是懵懵懂懂的年纪,“小姐,阿力平时就在厨房打杂,林管家让他得空就来园子里除草,奴见了他好多回了。”
“哦?”
“这阿力年轻的时候跟着父母种过地,去年他父母相继得病,他为了给父母治病所以才卖身到咱们府上,林管家对他颇有照顾,知道他懂一些农事便打发他来园子里干些活。”
“原来是这样,我记得你也是为了给弟弟治病才卖到谢家的。”
谢令熙看着平儿,见她脸上有些失落便问:“你可曾有过怨恨?”
平儿放慢了脚步,想了一会说:“有过吧,当时不明白为什么,现在却有些懂了,弟弟是男孩,他比我更重要。”
谢令熙没有再说话,看着只有十二岁的平儿,轻轻地拍了拍她的肩膀。
“不过,奴能跟在小姐身边实属幸运,再没有比小姐更好的主子了。”
平儿扬起一个笑脸对谢令熙说:“奴现在在谢家,吃的饱穿的暖,外面不知道有多少人羡慕奴呢。”
两人走到南苑,厨房的小丫鬟送来了刚出炉的包子,白白胖胖还冒着热气。
“哇,小姐你看,这包子比奴的两个拳头还大。”
平儿指着盘子里的肉包子说:”包的时候没觉得,蒸出来比之前大了好多呀。”
谢令熙笑她大惊小怪,坐下来拿起一个包子掰成两半,一半自己吃一半给了平儿,说:“看着还不错,不知道吃起来味道如何。”
混合着肉香与葱香的肉馅咬在嘴里格外的鲜嫩可口,因为和馅的时候加了水,所以肉质一点都不柴,面皮吸收了汤汁,吃在嘴里满嘴都是肉香。
平儿咬着包子一个劲的说“好吃好吃”,谢令熙看着她傻乎乎的样子,叫来院子里的两个小丫鬟,一人给了一个包子让她们尝尝,小丫头们十一二岁的年纪,正是嘴里馋肉的时候,几个人都被这肉包子的味道折服。
“要是熬点皮冻做成灌汤包,那滋味更好,下次咱们做灌汤包,保证好吃到把你舌头都咬下来。”
谢令熙看着平儿吃完半个包子还意犹未尽的,忍不住说:”还有三个包子,你可别说我偏心,你吃一个剩下两个一个给安儿,还有一个给小四。“
“小姐可不就是偏心嘛。”
平儿说完自己又忍不住笑了起来:“奴还多吃了半个呢!”
包子在南苑大获好评,东苑里王氏与谢正俞正在谈事,厨房送来了包子和草饼,王氏看着包子笑着说:“咱们熙儿真是心灵手巧,这馒头做的比自家酒楼里的大厨还好。”
送点心的小丫鬟说:“回夫人的话,小姐做的这个叫包子,里面是肉馅,小姐特意吩咐奴送来给您尝尝。”
“哦?包子?为何叫包子?”
谢正俞拿起一个包子捏了捏,说:“比咱们酒楼做的还软,卖相倒是挺好。”
“回老爷,奴也不知道为何叫包子,只听小姐说叫包子就跟着叫了。”
“无事,你下去吧。”
谢正俞咬了一口包子,皮薄馅大肉香扑鼻,脸上顿时露出了非常满意的神情,王氏把包子掰开,看到里面的馅笑着说:“熙儿总跟我说不喜欢吃羊肉,这肉馅应当是猪肉做的,闻起来倒是不错,不知味道如何?”
谢正俞喝了口茶,回答道:“非常好!咱们熙儿在做吃食上倒是有些天分。”
两人相视一笑,吃完点心休息了半个时辰,谢正俞琢磨着,这包子味道这么好,又是新鲜的吃食,放到谢家的酒楼里售卖应当很受欢迎,正想着如何哄哄这宝贝女儿,让她指点指点酒楼里的厨子,谢令熙便踩着悠闲的步子过来了。
人未到,声先至,谢令熙已经两天没看见父亲了,还没走到门口呢就开始喊:“爹,我来啦。”
谢令熙是谢正俞三十岁时才得的女儿,与长子的年纪相差了十岁,平时疼爱的很,这两天因为忙着处理事务不在府中,这会儿见到女儿也是高兴的很,连忙叫人把昨日新得的琉璃灯拿出来。
“熙儿你看,这叫琉璃灯盏,你看这灯晶莹剔透的,点上蜡烛之后比纸灯笼亮多了。”
“原来这就是琉璃灯啊,真漂亮,谢谢爹。”
谢令熙看着这个灯,不由的想起了前世,玻璃制品随处可见,现在这个琉璃可是难得一见的奢侈品啊。
“你林伯伯家的货船前几天刚从海外回来,带回来了几盏琉璃灯还有一些香料。”
谢正俞喝了口茶继续说道:“林家小子特意挑了个最漂亮的送给你。”
“咦,是林挚送的吗?我还以为是爹买的呢。”
“哈哈哈,有人借花献佛我怎好辜负了人家的心意。”
谢令熙大窘,眨眨眼睛假装听不懂谢正俞的意思,自己生理年龄十岁但内心真不是十岁啊,这林挚就是个十四岁的叛逆中二少年,你女儿是真的对他不感冒,拜托爹你清醒一点吧。
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