书评酱热门小说荒原食谱 是作者减肥期真的很饿所著，主角是上官菜刀吴艾诗。书中主要讲述了：几乎同时进入烹调空窗期的母子二人谁也没有闲着，因为只来得及做卤，所以为了公平起见，打卤面，面的部分，二人决定采用超市买来的同一种挂面。在卤子慢炖的时候，二人各起一锅，水开下面，不同的是，沈梦雪是将挂面……
《荒原食谱》 免费试读
几乎同时进入烹调空窗期的母子二人谁也没有闲着，因为只来得及做卤，所以为了公平起见，打卤面，面的部分，二人决定采用超市买来的同一种挂面。
在卤子慢炖的时候，二人各起一锅，水开下面，不同的是，沈梦雪是将挂面竖直于锅的中央然后散开，面条呈中心开花式。
而上官菜刀则是将面条直接打横下进锅里。
要问有什么区别，emmmm，实际没有什么区别，因为二人煮的面量都不多所以大可以随意一些。
当然，要问哪个更出色一点，还得是沈梦雪的手法更出色一点，虽然面少看不出来，但有些挂面，特别是面量较多的时候，打横下进锅中很容易造成面的两端在煮熟的过程中粘连在一起。
这就会在面的两端形成面疙瘩，使整把面条不能煮散开，造成面条生熟不均，软硬差别巨大，口感奇差。
甚至还没法补救，因为面疙瘩即便勉强分开，中间的面条也已经熟了，而分开的面疙瘩里面还是生的，等到面疙瘩熟了，这面就已经没法吃了，直接喝面汤吧。
而沈梦雪的手法可以最大限度的保证面的两端不会粘连到一起形成面疙瘩，等先下锅的面条煮到微软，再顺势搅动一下，便可使面条均匀受热，口感适中。
另外，面多的时候，还是要换大锅，多加水。
在煮面的过程中，沈梦雪选择开中小火，煮沸后，不停搅动面条，防止面条糊底。
上官菜刀则选择一直大火煮沸，然后用长筷子搅动面条，每当水开后，便下一碗凉水进去，如此，面条煮沸三次以后，便大体煮熟。
之后便可以挑出一缕，过凉水之后品尝，视口感决定是否继续煮，喜欢劲道一点的可以直接捞出过凉水了，喜欢软一点口感的，再煮一次或两次沸腾。
而上官菜刀为了使面条更加的爽滑，便在面条煮熟以后，直接选择过一遍冰水，然后再放到温水中，等待食用。
沈梦雪却选择更直接的方式，直接将煮沸的面条从锅中挑到碗中，再浇一勺面汤，撒一层葱花，然后从卤子锅里舀起一勺热卤浇在碗里。
至此，沈梦雪版山东打卤面完成。
而旁边的上官菜刀因为采用砂锅的原因，不得不在面条煮熟后，接着等待砂锅里卤子煮熟。
所以，由上官胡雕、吴艾诗、张夜组成的三人评委，便开始率先品尝沈梦雪的打卤面。
看了一旁不知道如何下口的吴艾诗，上官胡雕向她演示了一遍如何正确食用打卤面，随后便陶醉在打卤面的美味中不能自拔。
而一旁的张夜则也是一脸享受的表情。
左看看右看看的吴艾诗，终于在沈梦旭鼓励的目光中，学着上官胡雕的样子，挑起卤子最多的一口苗条，嘟起小嘴吹了吹热气，然后，
啊呜。
一口下去，吴艾诗直接瞪圆了大眼睛。
太好吃了吧！
年幼无知的吴艾诗完全没有办法形容这种美食带来的冲击感，只能本能的感觉到咸、辣、香、热组成的混合炸弹在味蕾中瞬间炸开。
这是来自于原始的味蕾刺激，吴艾诗的味蕾瞬间就被俘获。
如果说那天上官菜刀吃到的像是热辣舞女的冷冽刀锋，而今天吴艾诗吃到的就像原始人在她嘴巴里引爆了一颗核弹。
世间有万般解辣的方式，却唯有热与辣相辅相成，越吃越香，越吃越想吃。
这是一道适合在冬天吃的菜，想想沈梦雪姥爷吃到这碗面的那个冬天，冷风呼啸，冻得刚从被窝出来的人不敢伸头伸手。
而这时吃上这么一碗热辣香浓的汤面，一口下去，寒气散去，浑身温暖舒畅。
来自于美食带来的温暖激励，使这一天的工作有了加油的动力，也使人不惧冷冽的寒风，对生活充满乐观的态度。
三人几乎是三下五除二就将打卤面吃的一干二净，随后幽怨的看向进行厨斗的母子俩。
当评委什么都好，可当一道菜勾起你的食欲时让你吃完还想吃时，厨师告诉你，诶，没有了！
管杀不管埋、管吃不管饱、给烟不给火，此乃人生三大缺德之行。
好在，上官菜刀的打卤面，马上要完成了。
打开砂锅盖子，上官菜刀闻了闻味道，决定不再加入味精、鸡精，反而加入了一小勺白糖搅匀在卤汁里。
帮着儿子将砂锅和面条端到桌子上，沈梦雪给三位评委一人挑了一碗面条，随后浇上从砂锅中舀出的卤子递到三位评委面前。
张夜见到面条便是眉头一挑，打卤面，一向是热卤热面，讲究个热，吃完让人从里暖到外。
可上官菜刀这热卤凉面属实给张夜整不会了，没见过这么吃的啊。
张夜眉头微皱，与上官胡雕对视一眼，无论如何，即便很难吃，也绝对不能打击到少爷（儿子）的自尊心。
上古胡雕瞥了一眼自己儿子，心想道：
大儿子哟，为了你的自尊心，爹今天就豁出这张嘴了！
“哇！太好吃了吧！”
一声兴奋的大喊吓了了二人一跳。
原来就在上官胡雕和张夜眉来眼去的时候，已经被馋虫勾引到不行的吴艾诗，早早的挑起一口面条吃进嘴里，随后便有了那一声喊。
上官胡雕和张夜再度对视一眼，心道：
看样子。。好像挺不错的。
上官胡雕率先忍不住了，为了咱的好大儿，豁出去了！
挑起一口面条便送入嘴中。
嗯？上官胡雕眼睛一亮，随即越吃越快
呲溜呲溜呲溜
张夜看旁边这俩人只顾埋头吃面，一点反应都没有，心里也是好奇至极。
端起面碗，挑起一缕面条送入嘴中，张夜闭眼细细品尝着嘴中的味道。
嗯？怎么会这么鲜！
浓郁的鲜味充斥在张夜的嘴里，而在浓郁的鲜味之中，咸、辣的香气夹杂其中，挥舞着刀剑，共同对张夜的味蕾发起冲击！
如果说沈梦雪版打卤面是如核弹炸裂般狂放而又猛烈，那么上官菜刀的打卤面则是如娘子军冲锋般，温柔中带着决绝与狠辣。
而与沈梦雪味蕾摧毁式的攻占相比，上官菜刀的刀剑冲锋娘子军，既不缺沈梦雪霸道的进攻性，又因为刀剑要一下下劈砍，更使人对味道印象深刻，也更具征服感。
单凭香气，张夜已经完全被征服。
上下颌咬动，经砂锅炖煮过的土豆与五花肉已经变得软烂至极，仅是用牙齿轻轻一咬，便成了肉泥、土豆泥。
而因为炖煮时间长，砂锅使土豆受热更加均匀，土豆与五花肉的口感竟别无二致，一口下去，完全分辨不出究竟吃的是肉还是土豆。
要做到上述一点，必须是味道的高度统一。
而就在张夜与娘子军的冲锋搏斗时，忽然一阵大雨袭来，娘子军暂时退去，张夜大口呼吸着，享受着这片刻的喘息。
嗯？不对，这股凉凉的感觉，是过了冰水的面条！
下意识的一口咬下去，残留的卤汁味道依附在面条上，过了冰水的面条格外劲道，而卤汁也使得面条在爽滑的同时，不至于只有白水的味道。
残存的娘子军依附在面条上，如潜入特洛伊的木马般，悄然攻占了张夜的味蕾！
至此，张夜成功沦陷在上官菜刀的打卤面中，加入了埋头干饭的二人组。
小说《荒原食谱》试读结束