书评酱六和十二食小说是作者水不了墨的倾心力作，主角是刘延军。主要讲述了：苏木等待的过程中，陆陆续续有客人进店，尚不到午餐时间，已是座无虚席。三两闲聊，落入苏木耳中。“哟，这不是李老板么，您也来了？”“赵老板可比我来得早，冲着这口鱼来的吧？”“那可不，刚一听说这家新店请了晨…
《六和十二食》精彩章节试读
第9章
苏木等待的过程中，陆陆续续有客人进店，尚不到午餐时间，已是座无虚席。
三两闲聊，落入苏木耳中。
“哟，这不是李老板么，您也来了？”
“赵老板可比我来得早，冲着这口鱼来的吧？”
“那可不，刚一听说这家新店请了晨光的学首，我就赶过来了。”
“我也是，我还听说主厨刘延军是晨光十大学首第六席，厨艺惊人，更以鱼类烹饪最为擅长。”
刘延军？
苏木默念着这个陌生的名字，眉眼间满是期待。
浓郁的香味从后厨逸散，菜未至，香满堂，众人沉醉其中，饭点未到，已觉饥肠辘辘。
这是，醋的香味。
酸味可开胃，鱼香佐以醋香，相得益彰，激发食欲，哪怕是苏木，都忍不住咽了咽口水。
很快，开始上菜，苏木之前还有几桌客人，他们的菜最先上桌，这一来，鱼香味更加强烈，惹得后来者馋字当头。
这位刘延军主厨的出菜效率很高，一盘接一盘的鱼被端上餐桌，苏木的西湖醋鱼，呈至眼前。
观其色，浇汁暗红清亮，鱼肉完整未碎。
闻其香，醋香酸爽纯粹，鱼香鲜美柔和。
单从色香而言，这道醋鱼，挑不出毛病，苏木拿起筷子，戳向鱼脖。
好吃鱼的人都应该知道，鱼脖肉，是鱼身上最好吃的部分，这个部位富含胶原蛋白，又保持着鱼肉本身的口感，放入口中，胶质与蒜瓣肉共存，颇为鲜香。
苏木将鱼脖肉送入口中，仔细咀嚼，嚼着嚼着，却皱起眉头。
初入口，鱼肉鲜香，再细品，依旧美味，可……还不够。
后厨。
刘延军已经出完最后一道招牌菜，其他的小菜，自然有其他厨师完成。
“不愧是晨光学首，您这出菜速度，怕是我们加起来都不如。”一名厨师开始吹捧，其他人立马附和。
刘延军脸上不以为然，心头颇为受用，他就喜欢这种被人仰望的感觉，非常舒爽。
“好了，你们加把劲儿出菜，我出去看看。”刘延军穿着私人订制的厨师服，大摇大摆的往外走去，尚未到大堂，他似乎已经预想到，客人们大快朵颐，狼吞虎咽的模样。
事实也正是如此，食客们一筷子接一筷子，大部分餐桌上，都只剩下干干净净的鱼骨架。
食客见刘延军出来，立马打招呼，好几家饭店的老板递过名片，虽未明说，但挖人之意掩饰不住。
晨光烹饪学院，乃是整个临安最负盛名的学院，办学三年，出了好十几位白钻餐厅主厨，堪称业界奇迹。
刘延军作为应届学首，未来不可限量，自然炙手可热。
刘延军倒也不客气，收过名片，点头示意，虽未答应，也不拒绝，可见自信。
刘延军倍感有面儿，正准备回到后厨时，恰巧看到一边吃鱼，一边皱眉的苏木。
苏木面前的鱼，几乎没有动过几筷子，这与周围的景象，截然不同。
刘延军双眼微眯，径直的走了过去，来到苏木正前方坐了下来。
“这位小哥，你是觉得这鱼不好吃？”刘延军开门见山，倒也不藏着掖着，他对自己的料理有着绝对的自信，比别的不好说，但要是比鱼，晨光十大学首之中，除却排名第一那位，其他人，根本不是对手。
“倒也没有到难吃的地步。”苏木礼貌的回应，语气平静。
“没到难吃的地步？”刘延军将苏木的话重复了一遍，脸色阴沉起来。
没有到难吃的地步，于刘延军听来，分外刺耳。
围过来看热闹的众人，纷纷露出惊愕的表情，西湖醋鱼他们刚才也吃了，味道简直一绝，怎就只算不难吃？
众人开始为刘延军鸣不平，先前给刘延军递名片的几位老板，更是站了出来，义愤填膺。
“年轻人，饭可以乱吃，话不能乱讲哈，如此完美的醋鱼，怎就不好吃了？”
“我觉得吧，这人可能是来捣乱的，我早上路过晨光学院的时候，就看到他被保安拦下来，估计是想走后门没成功，开始报复了吧！”
周围的议论，越发的刺耳，但苏木却依旧一脸平静，他将醋鱼往刘延军身前一推。
“要不，你自己尝尝。”
周围瞬间安静下来，苏木此时的举动，无异于挑衅。
刘延军觉得面子有些挂不住，他一拍桌子，想要发怒，但看着周围的众人，刘延军努力克制，不能失了风度，于是，他拿起筷子，夹了一块鱼腹，送进嘴里。
片刻之后，刘延军眉头微皱，他又送了一口鱼肉到嘴里，脸色阴沉下去。
“是不是觉得，没有平常做的好吃。”苏木依旧平静，隔着一道醋鱼，看着刘延军。
刘延军没有开口，但脸上，却露出了尴尬。
他也很疑惑，为什么今天这份鱼，吃起来不太对劲。
苏木见刘延军不说话，便接着道：“西湖醋鱼，以肉质柔嫩顺滑著称，但这道醋鱼，入口尚且顺滑，咀嚼之后，肉质干柴，且入味不足，后味不及，若按一百分来算，这道菜充其量也就八十分。”
刘延军尚未开口，周围的人已经按耐不住，先前鸣不平的几人也拿起筷子，尝了一口鱼，细细品味。
“不对啊，为什么我吃起来和我那道没什么区别。”
“和我桌上的醋鱼味道也一样，明明很好吃啊。”
苏木摇了摇头，没有说话，品菜也是一种能力，这些人虽都是老饕，但终归是没有吃过更好吃的料理，没有对比，自然没有标准。
就在众人叽叽哇哇，继续指责苏木找茬的时候，刘延军站了起来，他看向苏木，道：“你说的没错，这道菜的确是我失误了。”
苏木面露微笑，他喜欢刘延军的性格，至少，敢于承认。
苏木道：“我猜，你为了图快，应该是一锅水煮数条鱼，西湖醋鱼虽然制作过程并不复杂，但对于烹煮时长和水温却格外考究。”
刘延军惊讶的看着眼前的少年。
他是怎么猜到的？
刘延军回答道：“的确如此，但，每一条鱼的入锅出锅时间，都在我的计算之内，每条之间几乎只有几秒钟的误差，按理说，不应该出现这样的情况。”
苏木似乎早就预料到刘延军会这样说，他不急不慢，解释道：“几秒钟的差距，虽说也有影响，但不至于导致如此差强人意的口感，可是……”
“可是什么？”
“芡汁。”
嗡。
苏木轻飘飘的两个字，却让刘延军大脑轰鸣。
芡汁，原来是芡汁，我明白了！
西湖醋鱼一共三个步骤，煮鱼，烧汁，浇汁，煮鱼这一步，刘延军几乎没有失误，可到了浇汁这里，却大意失荆州。
烧醋鱼的芡汁，必须用煮鱼的原汤，一锅煮了全部的鱼，鱼出锅有先后，汤却只能在所有鱼都出锅之后，才能烧制芡汁。
因为水多，芡汁的烧制比平常更慢，鱼的表面已经开始变凉，错失最佳的浇汁时机，以至于影响到鱼的口感。
越是早出锅的鱼，口感影响越明显。
若不是刘延军的厨艺的确不错，从其他方面填补了口感带来的缺陷，苏木也不可能给到八十分的评价。
众人听到两人的对话，云里雾里，不明觉厉，但他们不傻，也能看出，苏木并非空穴来风。
刘延军深吸一口气，再次看向苏木，目光已非从前，他江湖气的抱拳道：“小哥指责的对，刘某人服气，后生可畏。”
苏木摇头道：“刘大哥自谦了，这道菜显然不是你的真实实力，若是没有方才所说失误，我至少能给它打九十分。”
九十分？
刘延军一滞，觉得有些挂不住面儿，但不知怎么着，却丝毫没有生气，仿佛，眼前的少年，确有资格这样去说，这种感觉很奇怪。
除却苏木，刘延军只在一人身上感受过，那便是他的老师，陈晨！
刘延军有些迟疑，他看着苏木，一个大胆的想法冒了出来。
难不成，此人的厨艺堪比陈院长？！
不不不，这不可能，绝对不可能，陈院长是整个临安最厉害的厨师，自己跟着院长学了三年，却不及其百分之一，而这少年稚气未脱，又怎可能有如此深厚的造诣。
刘延军忽然想起来，先前有客人说，苏木去过学院门口，但却被拦了下来。
难道是……错过了新生考核的学生？
刘延军看向苏木，道：“你是想进晨光学院？”
苏木闻言，眼前一亮，连忙点头。
刘延军见状，更加笃定方才的猜测。
苏木的能力，刘延军已经见识到，这样的人才，若是错过，定是学院的损失，作为学首，刘延军认为自己有责任推荐这颗沧海遗珠。
“你跟我来吧，我带你去见我老师，以你的能力，老师定会破例。”
“啊？真的吗，那就这些刘大哥了。”
苏木没太明白刘延军所说的破例是什么意思，但不重要，只要能进去，见到陈叔就成。
围观者大多投来羡慕的眼神，晨光学院招生门槛极高，若是能够得到十大学首之一的推荐，的确有可能破格录取。
一旦进入晨光，前途无量！
晨光学院门口。
保安大爷摇着蒲扇，哼着小曲，忽然面色一变，赶紧站起身来，满脸笑意。
“小刘同学，今天不是休假么，怎么想起来学校了，是不是院长要给你开小课？”保安大爷凑到刘延军跟前，显得颇为殷勤。
刘延军也很客气，打了个招呼，而后道：“的确找老师有点儿事儿。”
说完，刘延军直接往门口走去，苏木跟在刘延军身后，也要过去的时候，眼尖的大爷发现了苏木。
大爷一把抓住苏木的胳膊，喊道：“小伙子，你想偷摸的跟着混进去？”
还不等苏木说什么，刘延军转过身来，看向门卫大爷。
“叔，他是我发现的一个好苗子，正准备引荐给老师，您行个方便。”
刘延军身为学首，地位甚至比一些老师还要高，他都开口了，门卫大爷也不好多说什么，只能松开手。
等两人进去，门卫大爷摇着蒲扇，露出一副过来人的模样，嘀咕道：“这小子，跟院长攀关系没成，居然跟学首攀上了关系，不过……依旧没戏，按照院长的为人，肯定不会走后门，谁说好话都没用。”
门卫大爷已经能预料到，一会儿苏木就会弄巧成拙，悻悻而归。
此刻的苏木，并不在意门卫大爷怎么想，他跟在刘延军身后，边听着刘延军的介绍，边参观着这所学院。
今天是周末，除了补课的学生和备课的老师，基本看不到什么人，偌大的学院显得有些空旷。
学院装潢朴素，像极陈叔的质朴风格，但设施并不将就，该有的都有。
刘延军带着苏木，直奔行政区，陈叔的办公室就在那里。
“院长基本每天会来学校，一来就在办公室处理公务，感觉总有忙不完的事。”刘延军在苏木面前提起自己的老师，脸上满是敬佩。
陈晨没有离开六和十二食的时候也这样，属于闲不下来的人。苏乾曾跟人这般介绍陈晨：他就是我的左膀右臂，比我那孙子勤快多了。
“他原来也这样。”苏木下意识开口。
“啊？”刘延军没听太清。
“我说，原来院长也这么累啊。”苏木微笑回答。
“哎，老师这人就这样，我们劝也没用。”刘延军无奈一笑，而后指向近在眼前的一栋楼，道：“这里就是行政楼，走吧，我们上去。”
还不等苏木回应，一个女孩子从门口走出。
这女孩儿约摸十八九岁，跟苏木差不多大，五官精致，皮肤白皙，正儿八经的黑长直。
女孩儿扫了一眼刘延军与苏木，冷哼一声，从两人中间径直离去，留下一阵体香，淡雅清幽。
苏木刚想问些什么，却看到刘延军一脸紧张的给苏木做了一个噤声的手势。
刘延军一言不发，拉着蒙圈的苏木，进了行政楼。
“刘大哥，你怎么了？”苏木忍不住问出声。
“呼，吓死我了。”刘延军大松一口气，指了指外面已经走远的女孩儿，道：“你知道她是谁不？”
苏木哪里知道，只能摇头。
刘延军深吸一口气。
“晨光学首第一席，杨若辰！”
小说《六和十二食》试读结束！